#1-#54 Кооперативный ресторан. Правка

Шизгара

Идентификатор ссылки (англ.)	shizgara
Статус:	Активен

Описание:

Идентификатор ссылки (англ.)	ne-kochegary-i-ne-plotniki
Статус:	Активен

Описание:

'#81. Примечания : footnotes';

'Seo_FootnoteController_actionUpdate_';

'#seo_footnote_update';

#54 Кооперативный ресторан. Правка

Активен

Почистить кэш примечаний Экспресс-правка Разметка ред. Summernote ред. Quill ред. CKEditor ред. Trumbowyg ред. Imperavi ред. Jodit

Общая информация

Название (краткое)

Рейтинг SEO от 1 до 100

Всего знаков в примечании: 6263

id (статус)	54 (3)
Идентификатор ссылки (англ.)	kooperativnyy-restoran
Сайт (ID сайта)	asder.es. #1
Смотреть на сайте	https://asder.es/footnotes/kooperativnyy-restoran/
Время последнего обновления	23-06-2025 в 07:40:22
Ссылка в БД	https://asder.es/footnotes/kooperativnyy-restoran/
Картинка	https://static.asder.es/cache/81/54-kooperativnyy-restoran_col-12.webp

Родительская модель: Я терпел поражение в борьбе с зевотой
Тип родительской модели: Тексты
Сайт - asder.es. ID сайта #1

Полный текст < > & " ' « » – — … • · ← → ↑ ↓ ↔

Валюты: € £ ¥ ¢

Типографика: § ¶ ° ± × ÷

Дроби: ½ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛ ⅜ ⅝ ⅞

Греческие: α β γ δ ε λ μ π σ ω Δ Σ Ω

Математические: ≈ ≠ ≤ ≥ ∞ √ ∑ ∫ ∂ ∇

Кооперативные рестораны стали ярким символом перестройки и зарождающегося свободного предпринимательства в СССР конца 1980-х &mdash; начала 1990-х годов. Их появление было напрямую связано с принятием Закона &laquo;О кооперации в СССР&raquo; от 26 мая 1988 года, который впервые за долгие десятилетия легализовал частную предпринимательскую деятельность.
Для советских граждан, привыкших к унылым столовым и дефициту качественной пищи, кооперативные рестораны казались настоящим откровением. В этих заведениях можно было попробовать непривычные для советского человека блюда, насладиться непривычным уровнем обслуживания и атмосферой, которая кардинально отличалась от казенной обстановки государственных предприятий общепита.
Особое место в истории кооперативного движения занимает ресторан &laquo;Кропоткинская, 36&raquo;, открывшийся в 1987 году в центре Москвы по указанному адресу. Это был один из первых кооперативных ресторанов столицы, появившийся даже до официального принятия Закона о кооперации, в рамках экспериментальной программы. Его основателем стал Андрей Федоров, бывший повар элитного ресторана &laquo;Прага&raquo;, решившийся на собственное дело.
&laquo;Кропоткинская, 36&raquo; быстро завоевал популярность среди москвичей и гостей столицы. Ресторан отличался изысканным меню, в котором присутствовали блюда европейской кухни, недоступные в обычных советских заведениях. Интерьер заведения поражал воображение посетителей свежестью дизайнерских решений и атмосферой западного комфорта.
Цены в кооперативных ресторанах были значительно выше, чем в государственных столовых и кафе, что делало их недоступными для большинства советских граждан. Средний чек в таком заведении мог составлять месячную зарплату рядового инженера или учителя. Однако это не мешало кооперативным ресторанам процветать &mdash; их посещали представители нарождающегося класса предпринимателей, творческая интеллигенция, иностранцы и те, кто хотел почувствовать себя причастным к новой эпохе.
Для многих посетителей кооперативные рестораны стали не просто местом для трапезы, но и символом перемен, происходивших в стране. В них обсуждались новые идеи, завязывались деловые знакомства, формировалась культура бизнеса, которая была чужда советскому менталитету.
Владельцы таких заведений сталкивались с множеством трудностей: нехваткой качественных продуктов, бюрократическими препонами, вымогательством со стороны рэкетиров и недоверием властей. Тем не менее, кооперативные рестораны продолжали открываться и работать, становясь все более популярными.
К началу 1990-х годов в Москве насчитывалось уже более сотни кооперативных ресторанов, а в целом по стране их количество превышало несколько тысяч. Они стали важной частью формирующейся рыночной экономики и предвестниками будущих перемен.
После распада СССР в 1991 году кооперативное движение переросло в полноценный частный бизнес. Многие кооперативные рестораны трансформировались в современные предприятия общественного питания или закрылись, не выдержав конкуренции. Однако их роль в изменении гастрономической культуры и предпринимательского мышления граждан бывшего СССР трудно переоценить.
Сегодня о кооперативных ресторанах вспоминают с ностальгией как о символе переломной эпохи, когда страна стояла на пороге глобальных перемен, а люди впервые за долгое время почувствовали вкус свободы &mdash; в том числе и гастрономической.

Скопировано в буфер!

Вставлено из буфера!

#54 Кооперативный ресторан. Правка

Дополнительные символы