Отсылка относится к знаменитому эпизоду из романа И. Ильфа и Е. Петрова «Двенадцать стульев», в котором Ипполит Матвеевич Воробьянинов (по прозвищу «Киса») ведёт Лизу в ресторан «Прага» — «образцовую столовую МСПО» и «лучшее место в Москве», как убеждал его Остап Бендер.

В ресторане Воробьянинов, бывший предводитель дворянства, оказывается совершенно не в своей стихии. Получив меню, он с удивлением восклицает: «Однако, — пробормотал он, — телячьи котлеты — два двадцать пять, филе — два двадцать пять, водка — пять рублей». Цены в меню становятся первым ударом по самолюбию Кисы, который чувствует себя не в своей тарелке и постепенно теряет лоск светского льва.

Весь эпизод наполнен комичными ситуациями: Воробьянинов не может вспомнить, как вести себя в ресторане, стесняется своей одежды, боится показаться бедным, заказывает неуместно дешёвые блюда (сосиски и солёные огурцы) вместо предложенных официантом деликатесов, напивается от неловкости и в итоге устраивает неприглядную сцену из-за счёта, вопрошая официанта: «Может быть, вам еще дать ключ от квартиры, где деньги лежат?»

Этот эпизод иллюстрирует трагикомичность положения «бывших» в новом советском обществе: вчерашний аристократ, привыкший к определённому социальному статусу, не может приспособиться к новым реалиям и, пытаясь соответствовать прежнему образу, лишь выставляет себя на посмешище.

В контексте романа о России 1993 года подобная отсылка представляется особенно уместной. Ситуация шокового перехода к рыночной экономике и резкого расслоения общества создавала схожие ситуации, когда люди, ещё недавно имевшие стабильное положение, вдруг оказывались в растерянности перед новыми экономическими реалиями — в частности, перед ценами в заведениях, ориентированных на «новых русских».